Birra Blond Ale Altromercato alla Quinoa

Blonde Ale Altromercato alla quinoa è una birra semplice ma di carattere, prodotta ad alta fermentazione. Ha un colore giallo chiaro e brillante, leggermente opalescente e produce una schiuma fine e compatta, non troppo persistente. Il risultato finale è quello di una birra equilibrata, con piacevoli note d’acidità e di amaro. 

Un sapore unico, fine e complesso, al naso un po’ lattiginoso (tipico della quinoa), ma al tempo stesso maltato, con echi di verdure e di lievito. In bocca è leggera e setosa, delicatamente zuccherata. Freschezza e gusto rotondo sono sostenuti da un’elegante effervescenza.

E' certificata senza glutine quindi idonea anche per intolleranti o allergici.

Gli ingredienti equosolidali sono importati da Altromercato, la lavorazione e l'imbottigliamento della birra avvengono in Francia, a Finistère, presso dalla Brasserie de Bretagne. E' una birra leggera e beverina con aromi caratteristici, da bere come aperitivo o da abbinare a piatti semplici.

Ingredienti e produttori equosolidali

Questa birra sostiene gruppi di produttori tra cui:
- Anapqui - Bolivia: quinoa
- Manduvirà - Paraguay: zucchero di canna