CENA AL BUIO
Serata di finanziamento
dell'associazione WWB Wheels Without Borders che sostiene progetti in
ambito sportivo di persone cieche e ipovedenti.
Una cena particolare in una sala
completamente oscurata.
Manuel Marson, sportivo ipovedente e
Alessandro Bordini, viaggiatore cieco, saranno presenti per servire i
piatti preparati da Cosimo Bicchierri, Chef del Ristorante Al Derlo
di Sprea.
Per qualche ora si invertiranno le
parti e saranno persone non vedenti a guidarvi alla scoperta di un
mondo in cui sapori, odori, suoni ed altre sensazioni acquisiranno un
valore prima di allora non considerati, avendo anche la possibilità
di socializzare con il resto dei commensali in assenza del
pregiudizio che la vista a volte può portare.
Il menù sarà segreto,verrete quindi
chiamati a mettere alla prova le vostre abilità olfattive e
gustative per decifrare gli ingredienti.
La cena sarà preceduta da una breve
conferenza sull'alimentazione nell'attività sportiva tenuta dal
dott. Orazio Ragusa, sportivo e Biologo Nutrizionista
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